5 видов пряной зелени для похудения (ФОТО)
1. Руккола
Нежная зелень для сытного и вкусного салата принадлежит к семейству капустных — да-да, руккола — это одна из разновидностей капусты. Как любая зелень, руккола содержит огромное количество витаминов и микроэлементов, а особенно выделяется содержание витамина К — дефицитного вещества, мощно влияющего на процессы кроветворения.
Основная прелесть рукколы в том, что ее можно есть без вреда для талии столько, сколько влезет — в 100 г содержится всего-навсего 25 ккал. А большое количество клетчатки, действующей на кишечник как веник, довершит благое дело. Кроме того, руккола обладает еще и мочегонным свойством — при похудении это добавит скорости сброшенным килограммам.
Уникальность:
Витамин К + клетчатка + мочегонное свойство
Идеальные «компаньоны»:
Мягкие и твердые сыры с острым вкусом: камамбер, шевр, пармезан
Чеснок
Оливковое масло
2. Черемша
Об этом уникальном даре природе мы уже писали не раз: черемша — типично весенний продукт, которым нужно обязательно вдоволь наесться в сезон. Острый чесночный привкус, конечно, мало подходит для романтической трапезе, но именно это осрое эфирное масло в сочетании с бешеным сожержанием витамина С производят чудо — наеденный за зиму жирок на боках и бедрах буквально растворяется под действием этого сочетания.
Уникальность
Витамин С + эфирное масло
Идеальные «компаньоны»:
Индюшатина, крольчатина
Мягкие пресные сыры типа моцареллы
Яйца
Льняное масло
3.Шпинат
Богатый вкус, позволяющий употреблять шпинат в любом виде — сыром, вареном, тушеном, жареном — делает этот продукт номером один в похудательной диете. Ведь худеть нам нужно вкусно, не так ли? Шпинат богат белком, как никакая другая зелень, а это означает, что, например, вегетарианцы могут спать спокойно, не беспокоясь об отсутствии столь важного компонента в рационе. А любители мяса к животному белку добавят растительный — и похудение пойдет более быстрыми темпами. Бонус — большое количество калия, что позволяет сердцу.
Уникальность:
белок + калий
Идеальные «компаньоны»:
Сливки
Белая рыба
Картофель
4. Мята
Не вполне самостоятельный продукт, если говорить о еде, но как дополнение к блюду мята иной раз просто незаменима. Ты удивишься, в чем основная похудательная особенность этой травки. Приятный аромат за счет расслабляющего действия эфирного масла отвлекает центр голода в мозгу от основной задачи — наесться. То есть фактически мята тормозит, если тебя несет на путь обжорства. Попробуй, например, приготовить мятный соус к мясу или картофельное пюре с мятой. И помимо физиологической реакции ты еще во время вкушения блюда поймешь все нюансы гастрономического толка — и уж точно не переешь. Ну а о том, насколько блюдо с мятой может быть уместным для романтического ужина, каждется, и говорить не нужно.
Уникальность:
Эфирное масло + афродизиак
Идеальные «компаньоны»:
Любые фрукты
Любое мясо
Любая рыба
5. Щавель
Кисленькая травка, которая встречается и в дкиорастущем виде, и огородно-культивируемом, может стать для тебя кладезью полезностей на пути к обретению изящных форм. В молодых листьях щавеля просто зашкаливает количество яблочной и лимонной кислот, а это — главная опора для худеющих. Вспомни, за счет чего происходит похудение с яблочным укусом. В нем содержится высокая концентрация хрома и пектина — веществ, угнетающих усиленный аппетит на внешнем уровне, и способствующих нормализации уровня сахара в крови на внутреннем.
Но яблочный уксус — далеко не безопасный продукт, если он не натуральный или если употреблять его неправильно. С щавелем ты будешь обеспечена этой самой волшебной кислотой без риска сжечь слизистую желудочно-кишечного тракта. То есть будешь и сыта, и не подвергнешься риску заполучить неприятности со здоровьем. А лимонная кислота великолепно ощелачивает организм (да, такой вот парадокс), и это означает, что у риск заболеть онкологией сведен к минимуму.
Уникальность:
Яблочная + лимонная кислоты
Идеальные «компаньоны»:
Красное мясо
Зерновые (идеально делать из щавеля начинки для выпечки)
Вкусного и комфортного тебе похудения!
